Майоран: посадка і догляд, вирощування з насіння у відкритому грунті, сорти, фото — Садівництво

вирощування майорану

Шанувальники середземноморської кухні часто вирощують необхідні їм приправи прямо в своєму городі. Одна з них — майоран, близький родич, але не копія материнки. Вирощування цієї культури у відкритому грунті середньої смуги відбувається цілком успішно при дотриманні правил посадки і догляду. У пропонованій статті описані сорти майорану, агротехніка його обробітку, варіанти використання як декоративну рослину.

зміст
  • Опис культури: застосування, різновиди і сорти
  • Своєчасна посадка рослини — запорука пряного врожаю
  • Якого догляду потребує майоран
  • Добриво і підгодівля майорану
  • Ключовий момент культивування майорану — розмноження рослини
  • Які хвороби і шкідники вражають майоран
  • Поєднання майорану з іншими рослинами
  • Як посадити майоран: відео
  • Вирощування майорану: фото

Опис культури: застосування, різновиди і сорти

Ця запашна травичка родом з Близького Сходу і по-арабськи називається «незрівнянна». Але порівняти її все-таки можна: з материнкою, кардамоном, чебрецем і іншими прянощами, ідеально відповідними до італійської кухні. Вважається, що в складі майорану присутній поки не виявлене ароматичну речовину, завдяки якому пахощі цієї приправи тонше і солодший, ніж у споріднених їй трав. В культуру проникло два види майорану:

  • садовий листової — густий багаторічний чагарник, володіє більш вираженим ароматом, завдяки чому бажаний в стравах в поєднанні з іншими гостро-пряними травами;
  • квітковий — низькорослий однолетник, розмножується тільки насінням, частіше культивується заради отримання ефірних масел і як лікарська рослина.
застосування майорану

Майоран широко застосовується як приправа в середземноморській кухні

Обидва види надзвичайно багаті вітамінами, містять оптимальне поєднання рутина і аскорбінової кислоти. В Європі вирощуються ще з часів Стародавнього Риму. Листочки майорану не тільки клали в різні страви, але використовували для приготування приворотного зілля, додавали у вино нареченим, ароматизували ними затхле повітря середньовічних будинків.

Останнім часом виведено кілька вдалих сортів цієї культури, які приємно вирощувати в середній смузі:

Читайте також:

16 відмінних сортів слив для Підмосков'я

  • Байкал — яскравий, великий, з насиченим ароматом, вважається кращим сортом для кулінарних цілей;
  • Лакомка — низькорослий сорт для застосування в свіжому вигляді, простий у догляді і досить врожайний;
  • Тушинський Семко — відрізняється загостреним листям з дрібними зубчиками по краю; при хорошому догляді вже через 3 місяці після сходів дає товарний лист;
  • Критський — сорт скоріше декоративний, ніж кулінарний, відрізняється великими квітами, що спадають і лимонним присмаком, завдяки якому його нерідко додають до чаю.

Своєчасна посадка рослини — запорука пряного врожаю

Основні труднощі вирощування майорану — його виняткова теплолюбність. Ця ніжна травичка абсолютно не переносить найменших заморозків, тому в середній смузі садівник змушений навесні повозитися з розсадою, починаючи роботу в кінці березня.

Насіння майорану вкрай крейда і проростають близько трьох тижнів, тому їх закладають на таку глибину, з якої вони зможуть успішно зійти. Це приблизно 1-1,5 см. З більшої глибини зійде лише частина насіння, при меншій частина сходів ризикує підсохнути.

Порада. Змішайте насіння майорану з прожареним річковим піском, і вам не доведеться турбуватися про рівномірності посіву.

Розсадні контейнери ставлять в теплицю або на яскраво освітлений підвіконня, забезпечують належний догляд: стежать за температурою, яка не повинна опускатися нижче 23 градусів, полив проводять з обприскувача.

У віці пари справжніх листочків майоран пікірують. Коли проростки візьмуться, їх підгодовують комплексним мінеральним добривом. Посадку майорану у відкритий грунт проводять у віці 6-7 листків, але не раніше, ніж мине ризик заморозків.

як посадити майоран

Культура любить сонячне світло

Якого догляду потребує майоран

Для отримання свіжої пряної зелені потрібно не забувати про потреби рослини в добриві, воді, теплі і сонці. У відкритому грунті вологість, температура і освітленість постійно змінюються, тому садівникові необхідно:

  • здійснити посадку рослини на відкритому місці, на південному або західному схилі;
  • регулярно організовувати полив теплою водою, особливо в перші тижні після посадки;
  • рихлити, щоб уникнути утворення скоринки на грунті;
  • періодично підгодовувати;
  • виполювати бур'яни.
Увага! Для отримання ароматних листя квітконоси майорану слід обрізати. Однак рекомендується деяку частину посадок зберегти в квітучому вигляді, що дозволить отримати чудову добавку в трав'яний чай.

Добриво і підгодівля майорану

Грамотний догляд за цією культурою передбачає своєчасні поживні підживлення. Рекомендується наступна схема внесення поживних речовин:

Читайте також:

Дизайн квіткової клумби. ТОП-10 простих і ефективних прийомів

  • восени під перекопування ділянки вносять трохи перепрілого гною і фосфор;
  • навесні після остаточного вкорінення розсади у відкритому грунті підгодовують азотом;
  • влітку раз на два-три тижні полив поєднують з комплексним добривом.

Ключовий момент культивування майорану — розмноження рослини

Майоран легко розмножується самосівом. Восени плодоносні кущики залишають на грядках або клумбах, і вони самі розкидають своє насіння. Навесні рослини підкопують, ділять на частини і досаджувати на лисини. Але такий метод можливий лише в південних районах, оскільки в середній смузі і на північ від майоран просто не перезимує у відкритому грунті.

Помірний клімат змушує садівника розмножувати рослина розсадним способом, купуючи насіння або збираючи їх з декількох кущиків, залишених на цвітіння. Щоб отримати власні насіння майорану, потрібно згорнути з паперу широкий кульочок, підставити його під плоди-коробочки і акуратно струсити останні.

Увага! Насіння майорану зберігає схожість не більше ніж на один рік, тому заготовлювати їх про запас безглуздо.

Які хвороби і шкідники вражають майоран

Ця ніжна травичка вміє захищатися від непрошених гостей за допомогою своїх ароматичних речовин, які не до смаку багатьом комахою. Однак є і любителі її запаху, прикладом яких є майоран моль. Обприскувати посадки проти неї не рекомендується, тому краще скористатися спеціальними пастками, клейовими або феромоннимі.

З грибкових захворювань на майораном частіше можна зустріти альтернаріоз, який проявляється у вигляді темних плям неправильної форми на листі. Періодичний огляд посадок дозволяє знайти хворі екземпляри і видалити їх. В якості профілактики слід зменшити інтенсивність поливу, який і провокує поширення шкідливих грибків.

догляд за майораном

кущик майорану

Поєднання майорану з іншими рослинами

Погляньте на фото: при належному догляді майоран розростається красивими смарагдовими куртинами, на тлі яких відмінно виглядають великі одиночні квіти або чагарники: півонії, гортензії, ялівець. На городі його краще висадити недалеко від капусти, оскільки його аромат відганяє капустяного білана. А ось огірки не люблять присутності цього запашного сусіда.

Майоран вирощувати неважко — він вимогливий лише у теплу. Додайте це симпатичне рослина до колекції свого саду, і ви отримаєте не тільки приємну для погляду зелень, а й вельми смачну і корисну приправу для повсякденної кухні.

Як посадити майоран: відео

Вирощування майорану: фото

вирощування майорану

вирощування майорану

<

Оставить комментарий