Огірки по-корейськи

Рецепт: Огірки по-корейськи

Одним рухом руки свіжі огірочки перетворюються … в прекрасну закуску.

Категорія:

прохолодні напої


Закуски з овочів

Інгредієнти для «Огірки по-корейськи»:

  • огірок

    (Свіжі)

    1 кг

  • Сіль


    1 ч. Л.

  • оцет


    2 ст. л.

  • Соєвий соус


    2 ст. л.

  • Перець червоний пекучий

    (Пекучий)

    1 ч. Л.

  • кунжут


    1 ст. л.

  • Олія рослинна

    (Рафінована)

    4 ст. л.

  • часник


    4 зуб.

Рецепт «Огірки по-корейськи»:


Огірки нарізати брусочками, посолити, перемішати, дати постояти хвилин 15-20,
рідину злити.


Часник видавити через прес на огірки, присипати перцем, полити оцтом і соєвим соусом.


Масло розжарити, зняти з вогню, всипати кунжут, швидко перемішати.
Кунжут відразу змінить колір, так і треба!
Вилити на огірки, добре перемішати.


Скласти в тапер, дати трохи постояти.
Зберігати можна в холодильнику кілька днів, якщо буде що зберігати!


Закуска готова!

Post Author: Bron Alan