Просте дріжджове тісто

Рецепт: Просте дріжджове тісто

Особливості тесту: легко, швидко, з доступних інгредієнтів, добре піднімається, пиріжки вийшли смачні. Для мене вдало те, що в рецепті немає молока і вершкового масла (вічно відсутні в холодильнику продукти). Головне, пиріг змастити яйцем перед випічкою – тоді він вийде рум'яним.

Категорія:

випічка


тісто


Дріжджове тісто

Кухня:

Російська

Інгредієнти для «Просте дріжджове тісто»:

  • Борошно пшеничне

    /

    Борошно

    (Приблизне кількість. Може бути більше)

    4 скл.

  • вода


    1 скл.

  • дріжджі


    1 ч. Л.

  • Цукор


    1 ч. Л.

  • Сіль


    1 / 2 ч. Л.

  • Куряче яйце


    2 шт

  • Олія рослинна


    4 ст. л.

Час приготування:

Кількість порцій: 6


Рецепт «Просте дріжджове тісто»:


Налити в миску склянку води, туди додати дріжджі, цукор і сіль. Закрити кришкою, залишити хвилин на 15.


Змішати вміст миски, додати склянку просіяного борошна. змішати


Додати ще склянку борошна, яйця і рослинна олія


Додати поступово борошно, що залишилося, вимішуючи тісто, яке не прилипає відверто до рук


Закрити рушником, прибрати в тепле місце на годину-півтори. Коли підніметься, буде виглядати ось так. Це тісто обминають і робимо з нього дуже смачні пиріжки


Пиріжки у мене готувалися в газовій духовці близько 30-40 хвилин. Вийшли дуже смачні і добре піднялися.

Post Author: Bron Alan