Шафран: особливості вирощування у відкритому грунті

шафран як вироститиШафран – рослина, відома ще стародавнім єгиптянам і жителям загадкового Сходу. У нашому світі далеко не кожен садівник знає про те, що шафран має й іншу назву – крокус. Це рослина дуже люблять за його гарне цвітіння ранньою весною, але щоб його досягти, за шафраном потрібен правильний догляд. Далі докладно про те, як правильно виростити шафран у відкритому грунті: особливості посадки, догляду та ін. (додається фото та інструкція).

Зміст
  • Шафран (крокус): опис, різновиди, сорти
  • Особливості вирощування рослини у відкритому грунті
  • Тонкощі догляду
  • Посадка крокусів: відео

Шафран (крокус): опис, різновиди, сорти

Шафран (крокус) – знаменитий представник сімейства Ірисових. Це трав’яниста рослина можна зустріти в природних умовах переважно в степових і лугових зонах Європи, а також в деяких частинах Азії і Близького Сходу.

Всім відомий шафран виготовляють з жовтих рилець квітів крокусу, які перемелюють, а потім ретельно просушують. Шафран можна використовувати в якості фарбувального пігменту і, звичайно, в кулінарії.

У природі існує два основні різновиди шафрану: весняні (цвітуть виключно у весняний період) і осінні, ніжні квітки яких можна побачити на поверхні грунту не раніше вересня. Всього в світі налічується близько 15 груп рослини, серед яких лише одна осіння.

шафран як виростити

Цвітіння крокусу

Рослина представлено невеликими квітками-бутонами, що досягають в довжину не більше 8 див. Листя рослини складаються у пучок. Але на поверхні ґрунту їх можна побачити або до початку цвітіння рослини, або вже після.

Розглянемо кращих представників осіннього і весняного видів. Серед весняного різноманітності сортів можна, мабуть, виділити наступні:

  • Крокус двуцветковый. В природних умовах можна зустріти на Кавказі, в Криму, а також широкою смугою від Італії до Ірану. З однієї (що зрозуміло з назви) клубнелуковицы виростає 2 середніх за величиною квітки білого, бузкового з блакиттю або білого з тонкими фіолетовими смугами відтінку. Зів може бути жовтим, так і білим.
  • Крокус весняний. Сорт відомий світу ось вже більше 400 років. Виростає досить високим: може досягати 17 див. Листя дуже вузькі, прямі, насиченого зеленого відтінку, з яскраво вираженою білою смугою. З однієї клубнелуковицы виростає в середньому 1-2 красивих квітки ніжно-бузкового та білого кольору. Радує своїм розкішним цвітінням весни протягом 2-3 тижнів.
  • Крокус золотистий. Рослина дуже любить кам’янисті схили. Тому часто його можна зустріти в горах. Рослина досить високоросла – у висоту може досягати 20 див. Пелюстки квіток відрізняються гарним ніжно-золотистим забарвленням. Деякі сорти мають з зовнішньої сторони пелюсток невеликі коричневі підпалини. Цей весняний вид культивується близько 150 років.

шафран як виростити

Крокус золотистий
  • Крокус банатський. Зустрічається переважно на Балканах і в Карпатах. Цей осінній вид культивується майже 400 років. Відрізняється незвичайним зовнішнім виглядом. Так, його листя мають ніжну сіре забарвлення, а квітки – світло-бузкового з яскраво-жовтими приймочками. Висота рослини невелика – квітки рідко піднімаються над поверхнею землі вище 13-14 див.
  • Крокус гарненький. Дуже красиве компактна рослина (до 10 см у висоту), досить великі квітки якого яскраво рясніють на поверхні землі своїми світло-ліловими пелюстками. Незважаючи на гадану крихкість, осінній крокус гарненький – рослина досить витривала і може спокійно витримати невеликі заморозки.

Особливості вирощування рослини у відкритому грунті

Терміни посадки рослини у відкритий грунт коливаються в залежності від строків її цвітіння. Так, весняні сорту необхідно садити в кінці літа – початку осені, щоб насолоджуватися розкішним цвітінням пізньої весни. Осінні ж садять орієнтовно на початку літа, щоб з приходом осені на поверхні грунту вже з’явилися перші квіти.

Рада. Якщо ви плануєте посадку осіннього виду крокусу, майте на увазі, що садити рослину слід в грунт без квіток. Але в багатьох магазинах, на жаль, продають шафран з квітками. Справа в тому, що, посадивши рослина в такому вигляді, ймовірність отримати в період цвітіння нові красиві квіточки дуже мала.

Ділянка для посадки рослини намагайтеся вибирати максимально сонячний. При відсутності такого підійде і півтінь, а ось до вибору грунту слід підходити більш ретельно. Крокус краще цвіте на живильному, легкої і сухому грунті.

Під час підготовки ґрунту до посадки рослини можна зробити дренажний шар з гравію або крупнофракционного піску. Не забуваємо також і про підживлення грунту. З цією метою можна внести в грунт органіку: компост, торф з додаванням вапна (якщо грунт кисла) і ін

Перед посадкою рослини необхідно ретельно оглянути і відбракувати пошкоджені або некрасиві. Для захисту посадкового матеріалу від грибкових захворювань обробіть його в розчині фунгіциду. Посадка цибулин традиційно здійснюється на глибину, що в 2 рази перевищує розмір самої цибулини (якщо грунт пухка) або рівну величині цибулини (якщо грунт досить важка). Відстань між окремими цибулинами не повинно бути менше 7 див. Але і більш ніж через 10 см один від одного краще їх не садити, інакше ряди вийдуть досить рідкісні. Після посадки ділянку необхідно ретельно полити.

Рада. Якщо крокус після посадки почав активно зростати, але потім поступово почав в’янути, не поспішайте викопувати його. Просто видаліть стебло практично до рівня землі, і на наступний рік рослина активно піде в зростання.

Тонкощі догляду

Догляд за рослиною досить простий і передбачає періодичний полив, ретельне і регулярне розпушування грунту, а також активне внесення підгодівлі. Що стосується вологи, то шафран любить її в помірних кількостях, тому не слід заливати квіти водою при першій можливості. Взагалі, якщо зима була сніжною, а навесні було чимало дощів, поливати рослину краще якомога рідше.

шафран як виростити

Крокус потребує підгодівлях

Підгодівлі для крокусу як делікатес, але найкраще використовувати мінеральні готові добрива (в особливості, фосфор і калій), а від органіки відмовитися.

Рада. Не захоплюйтеся азотними добривами, оскільки їх надлишок на ділянці з шафраном може призвести до розвитку грибкових захворювань.

Перший раз підживлення вноситься в грунт ще ранньою весною, другий раз – у період активного цвітіння. Періодично взрыхляйте грунт і усувайте з ділянки всі бур’яни, в тому числі, і зайві крокуси, оскільки, якщо залишити його квітки в «недозволеному місці, рослина може перетворитися в бур’ян.

Не забувайте раз на кілька років здійснювати пересадку крокусовых цибулин. Це робиться по тій причині, що з кожним роком у материнської цибулини з’являється все більше дочірніх цибулин, яких стає все менше і менше місця. В результаті квітки починають дрібніти.

Ось, в принципі, і всі тонкощі, які слід знати садівникові для успішної посадки шафрану у відкритий грунт. Удачі!

Посадка крокусів: відео


<

Post Author: Bron Alan

Залишити відповідь